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Sa. 21.10.2017 MärchenstundeAUSGEBUCHT
16:00 - 21:00 Uhr
 Ort: Kochbühne, Strügelheide 2, 49143 Bissendorf
 Küchenchef/Geschäfts: Thorsten Eickmann

Onkel Thorsten´s Märchenstunde

Märchenstunde

Ich koche für Euch und erzähle dabei aus 5 Jahren Kochbühne...
Ihr wolltet den Kurs, da habt Ihr ihn :).

Das Menü:
Ne Frikadelle auf die Hand

Gefüllte Maishähnchenroulade auf Zuckerschoten und Ingwerkartoffeln

Hausgebeizter Fjordlachs auf Feldsalat und Rote Beete Carpaccio

Sous-Vide gegartes Kalbsfilet auf Sahne-Wirsing und Süßkartollfelstampf

Nachtischteller - Viererlei!