| Do. 08.05.2025 | Hawk‘s Löffel von The Taste | Preis: 130,00 € | | 18:00 - 22:00 Uhr | | Ort: Kochbühne, Strügelheide 2, 49143 Bissendorf | | BBQ-Griller: Hawk Blackbourn |
| |
| | Hawk´s Löffel von The TasteErleben Sie in der 13. Staffel
von ~The Taste~ den kulinarischen
Höhenflug von Hawk!
Mit meisterhaften Kreationen,
wie das kanadische Bison-Steak auf
Kürbis-Stampf, edlen La Gamba Roja de Denia
in Teriyaki-Sauce und einem zarten Entrecote-Steak
mit Salbei-Bratensauce verzauberte er die Jury.
Als krönenden Abschluss
präsentiert Hawk von seinem
Freund Jebrael ein Dessert,
das alle Sinne verführt.
Was als ~Löffel-Gericht~ begann,
wird für die Teilnehmer stilvoll
als Tellergericht serviert - und der Kurs
wird inspiriert von seinem ~Löffeln~.
Das Beste daran: Alles frisch vom Grill!
Kanadisches Bison Steak (Teres Major) / geröstetem Butternut
Kürbis-Stampf / Schwarzer Johannisbeeren Sauce / Salbei Coral
Argentinische Rotgarnelen / Teriyaki Sauce / Udon Nudel Crunsh /
Sriracha-Lychee-Gurkenkugel und viele mehr. | Hawk BlackburnHawk Blackburn:
Ich bin in den USA geboren und aufgewachsen. Heimat habe ich
zweimal: In Kansas City und Bielefeld. Nach vielen Jahren als Koch
habe ich meine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Heute leite ich
Seminare, Workshops und Kurse rund ums Grillen, entwickle eigene
Rubs und Saucen und repräsentiere meine Partner auf Veranstaltungen.
Darüber hinaus liebe ich den Wettbewerb und gehörte laut der Steak
Cookoff Association Anfang 2019 zu den Top 10 in Europa wenn es
darum geht, Steaks auf einem Grill zuzubereiten.
Blackburns BBQ |
|
